美味东北菜---原汁干豆腐

 时间:2019-08-16  贡献者:菊哩夫人

导读:409811美味东北菜原汁干豆腐.doc,美味东北菜---原汁干豆腐传统东北美食有很多 比如:小鸡炖蘑菇 酸菜炖粉条 血肠川 白肉 东北大拉皮 拍黄瓜 再来壶烧酒 哇 好美啊(有点跑题了) 除了这些之外我认为最好吃的就是 东

409811美味东北菜原汁干豆腐.doc
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美味东北菜---原汁干豆腐传统东北美食有很多 比如:小鸡炖蘑菇 酸菜炖粉条 血肠川 白肉 东北大拉皮 拍黄瓜 再来壶烧酒 哇 好美啊(有点跑题了) 除了这些之外我认为最好吃的就是 东北干豆腐 我们这里的干 豆腐很薄 有韧性 加上老汤 那就是比肉还香的美味.原料: 干豆腐 2 张 葱 4 根 干辣椒 姜适量.

调料:盐 3 克 高汤精(鸡精)4 克 水淀粉 5ML. 制作: 1.把干豆腐切宽约 0.5CM 的条 葱切丝 姜切丝 干辣椒切小段.

2.锅内加油 10ML 烧热爆香姜丝 放入清水(略平干豆腐的量) 盐 3 克 高汤精(鸡精)4 克 干豆腐条 烧开后炖 5 分钟 水淀粉勾薄 芡后出锅 将葱丝撒在干豆腐上面.

3.锅内下入油 30ML 烧热后下入干辣椒段 炸香 浇在葱丝上.辣椒的香味合着葱的香气 干豆腐充分融合 吸收了老汤 那味道 香.

 
 

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